Đừng mua cà phê hạt pha máy giá sỉ của Escovina Coffee chúng tôi khi Bạn chưa biết những điều này
Chào Bạn thân mến! Nếu Mình đang hoặc sắp mở quán kinh doanh cafe thì hẳn Bạn luôn muốn mình có thể làm ra những shot Cà phê máy espresso thơm nồng, Thanh tao và có lớp crema đẹp mắt giúp giữ chân khách hàng, Nhưng thực tế ly cafe lại đắng khét, Nhạt vị hoặc không có lớp bọt và body dày thì vấn đề xin chia sẻ thật lòng rắng: “Vấn đề không nằm ở thiết bị hay tay nghề – Vấn đề nằm ở cà phê hạt pha máy” Bạn đang dùng
Trong thế giới cà phê, một sự thật mà người mới học hoặc mới pha chế thường không biết là: Máy pha chỉ quyết định khoảng 20% chất lượng ly cà phê. 80% còn lại nằm ở hạt cà phê. Đó là lý do vì sao việc chọn đúng cà phê hạt pha máy là yếu tố quan trọng nhất.
Nếu Bạn đang tìm:
- Cà phê hạt pha máy ngon
- Cà phê espresso rang mộc
- Cà phê hạt cho quán cà phê
- Cà phê hạt pha máy giá sỉ tại TP.HCM, Thủ Dầu Một, Biên Hòa…
Thì bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ và chọn đúng loại cà phê phù hợp.
Cà phê hạt pha máy là gì
Cà phê hạt pha máy là loại cà phê được rang theo profile phù hợp với máy espresso. So với cà phê pha phin truyền thống, Cà phê máy có những tiêu chuẩn & yêu cầu riêng:
- Hạt phải rang đúng mức nhiệt phù hợp.
- Độ ẩm ổn định.
- Kích thước hạt đồng đều.
- Luôn là hạt mới rang không quá 72h.
Những yếu tố này giúp quá trình chiết xuất espresso diễn ra thuận lợi hơn. Nếu hạt cà phê dành cho máy pha không phù hợp, Bạn sẽ gặp những vấn đề như:
- Nước cafe chảy quá nhanh
- Nước cafe chảy quá chậm
- Không có bọt mịn hoặc bọt rất mỏng.
- Vị cà phê không cân bằng, Lúc đậm, Lúc nhạt.
Vì vậy, không phải loại cà phê nào cũng phù hợp để pha bằng máy espresso.
Vì sao nhiều người mua cà phê hạt pha máy nhưng vẫn không ngon?
Sau nhiều năm làm việc với khách hàng ở nhiều phân khúc khác nhau từ: Chủ quán cafe, Văn phòng, Công ty, Hộ gia đình, Các đối tác gia công xuất khẩu trong và ngoài nước. Chúng tôi nhận ra những vấn đề phổ biến nhất như:
Sai lầm 1: Chọn mua cà phê quá rẻ
Thị trường hiện nay có rất nhiều loại cà phê giá rẻ, Một số loại có giá chỉ từ 70-140k/kg. Nghe cái tên “CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG” có vẻ hấp dẫn, Nhưng thực tế các loại bột na ná cafe này thường trộn các thành phần đậu nành, Bắp rang cháy ở nhiệt độ cao và tẩm hương liệu, Phụ gia nhân tạo.
Khi pha máy espresso, những loại cà phê này thường:
- Có vị đắng gắt
- Cháy khét
- Crema yếu
- Vị nồng sộc thẳng vào mũi
Uống lâu dài còn có nguy cơ gây đau đầu và mệt mỏi cho cơ thể người dùng.
Sai lầm 2: Mua cà phê quá đắt
Ngược lại, một số người lại mua phải những loại cà phê specialty đắt sắt ra miếng giá có thể lên đến 500 – 600k/kg thậm chí là 1 triệu/kg… Nhưng các loại hạt cafe này lại có hương vị phức tạp, Độ chua mạnh chỉ phù hợp với quán xác định rõ phân khúc cao cấp cho khách hàng sành cafe có gu đặc biệt ưa thích vị chua hoặc là người nước ngoài…
Nó không phù hợp với gu cà phê truyền thống phổ biến của người Việt Nam ta.
Sai lầm 3: Cà phê tồn kho rang quá lâu
Cà phê ngon nhất trong khoảng 1 đến 3 tuần sau khi rang. Sau khoảng thời gian này, Hạt cà phê đã qua qua trình thoát khí tự nhiên và bắt đầu có dấu hiệu xuống hương. Nên nếu hạt tồn được rang 1-3 tháng thì mùi thơm đã giảm đi rất nhiều. Đến lúc này nếu pha máy, Cà phê espresso thường sẽ”
- Không có lớp bọt dày.
- Hương vị nhạt toẹt, Không có hậu ngọt sau khi uống hoặc cho đá.
Sai lầm 4: Không mua dùng thử trước khi chốt số lượng lớn
Rất nhiều chủ đầu tư quán chọn cách cà phê mua ngay: 10-20kg thậm chí là con số lớn hơn chỉ vì được tư vấn là mua càng nhiều giá càng giảm hoặc mua nhiều được tặng bao nhiêu %… mà không mua thử 500gr -1kg để test hương vị trước.
Khi phát hiện ra vị cà phê không hợp khẩu vị, Chưa đạt được hương vị mong muốn lại gặp khó khăn trong vấn đề đổi – trả vì không phải đơn vị cung cấp nào cũng có chính sách đổi -trả – hoàn thanh toán hợp lý. Điều này khiến người mua vừa mất tiền – Mất khách & ôm thêm một đống hàng cũ vô ích.
Giải pháp: Cà phê hạt pha máy rang mộc chuẩn gu – Chuẩn vị
Escovina Coffee – cung cấp cà phê hạt pha máy rang mộc, không tẩm hương liệu. Sản phẩm phù hợp với:
- Quán cà phê mộc.
- Quầy take away.
- Văn phòng, Công ty, Showroom, Căn tin, Trường học, Bệnh viện…
- Hộ gia đình có máy pha cà phê…
Ưu điểm:
- 100% hạt cafe máy rang mộc được chọn lọc lỹ lưỡng từ các nông trường cà phê Buôn Mê Thuột, Đăkmil, Cầu Đất, Lâm Đồng.
- Hạt đang rang mới mỗi ngày, Lượng caffeine cao lên tới 2.79%.
- Lớp crema đẹp, Body dày, Hương thơm nguyên vị, Đậm đà, Hậu ngọt sâu dễ uống.
Xem chi tiết tại:
Các loại cà phê hạt pha máy bán chạy
Dưới đây là những dòng cà phê được rất nhiều khách hàng lựa chọn khi tìm mua cafe máy.
- Cà phê Robusta pha máy – Đậm đà mạnh mẽ: Đây là dòng cà phê phù hợp với: quán cà phê mà khách hàng yêu thích vị đậm, Không quá đắng, Caffeline cao, Vị mạnh, Siêu tỉnh táo, Lớp crema cũng siêu dày.
- Cà phê Arabica pha máy – Thơm Dịu: Arabica Cầu Đất rang mộc pha máy với hương thơm nhẹ, Chua thanh, Hậu vị ngọt, Caffeine vừa vặn lại phù hợp với anh chị em văn phòng hoặc hộ gia đình yêu thích gu cafe hơi Tây Tây một chút.
- Cà phê Blend Espresso giữa Arabica & Robusta – Vị cân Bằng hoàn hảo: Được nhiều quán cà phê sử dụng nhất. Vì nó có: Lớp crema đẹp. Có sự cân bằng giữa hương và vị. Không quá đắng, Không quá mạnh, Dễ uống và không dễ say cafe.
Khách hàng của chúng tôi thường là ai?
Sau khoảng 12 năm kinh doanh cafe hạt nguyên chất pha máy – Pha phin thì chúng tôi tích lũy cho mình tệp khách hàng nhỏ nhỏ như:
- Các nhà kinh doanh thương mại khu vực: hoặc các đối tác rang xay gia công xuất khẩu đi một số nước trên thế giới.
- Quán cà phê thường sử dụng khoảng: 5-50kg/tháng. Có những quán doanh số hàng tháng có thể lên đến 160kg bao gồm cả cà phê phin nguyên chất lẫn cà phê máy.
- Quầy cà phê mang đi: Với sự tiện lợi, Nhanh với người tiêu dùng thời hiện đại, Các quầy take away nhỏ hoàn toàn có thể tiêu thụ 3-10kg/tuần.
- Công ty – Văn phòng: 2-5kg/ tuần.
- Hộ gia đình: 1-3kg/tháng tùy theo nhân khẩu của mỗi nhà.
Cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh 24h
ESCOVINA CAFE có thể giao cà phê bằng:
- Grab, Lalamove, Và bộ phận shipper hỗ trợ giao hàng tất cả cả các ngày trong tuần.
- Thời gian giao hàng: 30 – 60 phút với đơn hàng trong vòng bán kính 6km, Giao nhanh trong ngày với đơn hàng ở các phường nội thành Tp Hồ Chí Minh, Thủ Dầu Một, Biên Hòa, Giao nhanh đến các chành xe đi tỉnh…
Điều này rất tiện cho quán khi:hết cà phê đột xuất, cần hàng gấp ngay trong ngày.
Bảng giá sỉ cà phê hạt pha máy (Cập nhật liên tục)
| Loại cà phê | Giá |
|---|---|
| Robusta pha máy | |
| Arabica pha máy | |
| Blend pha máy |
Để nhận báo giá chi tiết, Vui lòng liên hệ zalo hoặc hotline: 0765669678
Cách chọn cà phê hạt pha máy cho người mới
Nếu bạn mới dùng máy pha cà phê, hãy chọn loại: Blend giữa hai loại hạt Arabica – Robusta. Vì loại này:
- Dễ pha
- Crema đẹp
- Và hợp khẩu vị Việt.
Bảo quản cà phê hạt rang mộc đúng cách:
Để hạt cafe luôn ngon – Luôn tươi mới Bạn hãy:
- Bảo quản trong hộp kín
- Nơi thoáng khí, Khô ráo
- Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào
- Tránh nơi có độ ẩm cao
- Đặc biệt nên sử dụng hết trong 30-45 ngày sau khi rang.
Bài viết liên quan Bạn có thể đọc thêm các bài viết sau:
- Cách chọn cà phê cho máy espresso
- Bí quyết pha espresso ngon
- Cách chỉnh máy pha cà phê
Sản phẩm liên quan:
Xem tất cả sản phẩm
Các sản phẩm khác:
Câu hỏi thường gặp
- 1kg cà phê pha được bao nhiêu ly: Khoảng 50 – 70 ly espresso.
- Cà phê hạt arabica, Robusta, Mix pha máy có dùng pha phin được không? –> Câu trả lời là: hoàn toàn có thể. Nhưng vị sẽ nhẹ hơn.
- Cà phê rang mộc có đắng không? –> Có, Nhưng không quá gắt. Độ đắng của hạt tùy thuộc vào cách rang và giống cà phê.
Liên hệ mua cà phê espresso hạt mộc
Nếu bạn đang tìm:
- Cà phê máy giá sỉ ngon.
- cà phê espresso rang mộc
- cà phê hạt giá sỉ tại TP.HCM
Hãy liên hệ ngay hotline|zalo: 0765669678. Đội ngũ nhân viên Escovina Coffee chúng tôi sẽ tư vấn giúp Bạn chọn được loại loại cà phê chất lượng ổn định, Đúng gu, Đúng vị, Phù hợp túi tiền, Đặc biệt giao nhanh trong ngày.